Hitowy makaron

Obiad w stylu coś z niczego, a wyszło pysznie i zdrowo :)

Makaron z jarmużem, szpinakiem i suszonymi pomidorami

Składniki:

- 50 g makaronu pełnoziarnistego

- 2 garści jarmużu

- 30 g mrożonego szpinaku

- 3 suszone pomidory

- pół czerwonej cebulii

- garść pestek słonecznika

- 2 łyżki serka kanapkowego

- przyprawy wg uznania- czosnek, papryczka ostry, zioła prowansalskie

Gotujemy makaron. Jarmuż przelewamy kilkukrotnie wrzątkiem, aby zmiękł. Rumienimy słonecznik na patelni, dodajemy pomidory suszone (pokrojone w kosteczkę) i cebulę czerwoną (półplasterki). Smażymy kilka minut, następnie dodajemy mrożony szpinak i jarmuż. Dusimy aż szpinak się rozmrozi. Na koniec dodajemy 2 łyżki serka kanapkowego.

Porcja 363 kcal :) 

Białko 11g białka, 36 g węgli, 17g tłuszczy