Amarantuski - zdrowe batoniki

Moje niejedzenie słodyczy to rzecz bardzo umowna, gdyż kilka razy w tygodniu przyrządzam jakieś zdrowe zamienniki, wmawiając sobie, że to wcale nie tuczy :P

ale wystarczy podzielić się z współlokatorkami i kaloryczność jest znacznie obniżona :D

Generalnie wyszły pyszne, szykuje się błyskawicznie - i tak też znikają z talerza ;)

Składniki:

- 1 szkl. poppingu z amarantusa

- 1 łyżka siemienia lnianego

- 3 łyżki rodzynek

- 1 banan

- 1 łyżka oleju kokosowego

- 1 łyżka karobu

- 3 łyżki słonecznika

Wszystkie składniki oprócz amarantusa i słonecznika blendujemy. Następnie mieszamy z amarantusem do uzyskania gęstej, klejącej konsystencji. Rozsmarowujemy w naczyniu żaroodpornym / małej blaszce, posypujemy słonecznikiem i zapiekamy w 180 st. przez 20 minut. Zostawiamy do ostygnięcia, wkładamy przynajmniej na godz. do lodówki.

Kroimy w kwadraty i wcinamy ! :)

Pizza na diecie- czemu nie ;)

Idealne rozwiązanie, gdy przychodzi weekend, chce nam się czegoś kalorycznego i niezdrowego, natomiast nasze założenia i deklaracje nam na to nie pozwalają.
Moim celem jest wypracowanie jeszcze lepszej sylwetki, dlatego gdy tylko zobaczyłam w internecie przepisy na białkowe pizze,wiedziałam że to coś dla mnie.
Dodatkowo robi się ją 3 razy szybciej niż tradycyjną, a pomimo znacznej różnicy od tradycyjnej - smakowała wszystkim.

Składniki:
- 1 kostka twarogu chudego
- 2 jajka
- pół szkl. mąki pełnoziarnistej/ otrębów
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- odrobina ziół prowansalskich, soli, pieprzu

Wyrabiamy i wykładamy na papier do pieczenia. Pizza będzie bardzo klejąca, ale nie chcemy wrzucić nie wiadomo ile mąki - w smaku będzie ok :).
Podpiekamy około 25 minut w 180 stopniach. Ja w połowie obróciłam pizzę, gdyż spód był surowy - nie wiem czy to wina kombiwaru??

W tym czasie szykujemy sos pomidorowy - po prostu gotujemy przecier, aż zgęstnieje- z odrobiną ostrej papryki i ziół prowansalskich.

Dodatki dowolne- u mnie: ananas, kukurydza, pieczarki i ser gouda light.

Na podpieczony (lekko brązowy) spód wykładamy sos pomidorowy, warzywa, ser żółty i pieczemy dodatkowe 15 minut.

Jako dodatek polecam sos czosnkowy: pół szkl. jogurtu naturalnego, 2 ząbki czosnku, sól, pieprz.

Smacznego!

* 1/3 pizzy z dodatkami jak u mnie dostarcza:
350 kcal, 34 g białka, 29 g węglowodanów, 10 g tłuszczu.