To jest ciasto typu "bez" = bez mąki, cukru i tłuszczu. A jednocześnie pyszne i łatwe w przygotowaniu! Wystarczy mieć dobry blender, reszta sama się zrobi.
Zanim zabierzecie się do szykowania ciasta, upewnijcie się, że macie super dojrzałego - słodkiego- banana i namoczcie na kilka godzin szklankę daktyli.
Sukces gwarantowany! A po za tym jest coraz więcej osób nietolerujących glutenu, więc przyda się taki przepis, gdy spodziewamy się gości na tej diecie.
Składniki:
Ciecierzyca w zalewie - puszka
Daktyle suszone - szklanka namoczonych, wodę odsączyć
Jajko
Kakao - 3 łyżki
1 łyżka proszku do pieczenia
Białko oddzielamy od żółtka i ubijamy na sztywno. Blendujemy wszystko (oprócz białka na gładką masę), następnie delikatnie mieszamy powstałą masę z ubitym białkie i pieczemy w małej, wyłożonej papierem do pieczenia / wysmarowanej tłuszczem tortownicy - 180 st. przez 30 minut.
P.S. Przepis jest bazowy, można dodawać ulubione bakalie- ja zrezygnowałam, dokładając je na górze :).
Pomarańcza - 0,5 sztuki
Twaróg półtłusty - kostka
Banan - sztuka
Żurawina - do ozdoby
Czekamy aż kakaowy spód ostygnie. Następnie blendujemy twaróg z bananem i dokładamy stopniowo kawałki pomarańczy dobrze obrane ze skórki, tak aby masa nadal pozostała gęsta. Nakładamy na ciasto, posypujemy żurawiną i wstawiamy na kilka godzin do lodówki.
Smacznego! :)
Jeśli podzielimy ciasto na 8 porcji to jedna dostarcza: 205 kcal, B 14g, W 25g, T 5g.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz