Składniki:
- 1 kg sera twarogowego
- puszka ananasa
- 0,5 szkl. wiórek kokosowych + 3 łyżki na górę
- 3 bardzo dojrzałe banany
- 2 miarki odżywki białkowej (ew. 2 łyżki mąki ziemniaczanej + odrobina cukru pudru w razie potrzeby)
- 2 jajka
- 3 łyżki kaszy manny
Przepis:
Odsączamy połowę ananasów z puszki i kroimy na kawałki. Mielimy 0,5 szkl. wiórków w młynku do kawy , blendujemy banany z resztą składników - oprócz ananasa i około 4 łyżek sera. Pokrojonego ananasa dodajemy do masy i pieczemy w kąpieli wodnej - 15 min. w 180 st., następnie 45 minut w 120 stopniach. Po tym czasie nakładamy na wierzch wymieszany twaróg (4 łyżki) z 3 łyżkami wiórek i pieczemy jeszcze 15 min. w 120 stopniach. Studzimy powoli, najpierw w zamkniętym piekarniku, później lekko uchylamy, później wstawiamy do lodówki i chłodzimy minimum 5 godzin. Dekorujemy odłożonym ananasem ;).
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz