Najlepiej smakuje na pełnoziarnistym chlebku z dodatkiem ogórka kiszonego ;)
Jak dla mnie to zestaw obowiązkowy :D
Składniki:
- 0,5 szkl. kaszy jaglanej
- 0,5 szkl. soczewicy czerwonej
- 1 szkl. pestek słonecznika
- 1 cebula
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- pół selera
- suszone śliwki (ok. 10)
- 4 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżeczka ostrej papryczki
- 3 łyżeczki majeranku
- 2/3 jajka lub same białka
Przygotowanie:
Gotujemy razem kaszę z soczewicą w 2 szklankach wody. Cebulę kroimy drobno, resztę warzyw ścieramy na tarce i razem podsmażamy na niewielkiej ilości oleju, aż zmiękną. Blendujemy razem wszystkie składniki oprócz śliwek, króre kroimy i na koniec dorzucamy. Pasztet nie musi być mocno zblendowany, wyczuwalne w nim kawałki warzyw i ziaren dodają smaku. Wykładamy do keksówki lub naczynia żaroodpornego. Pieczemy ok. 40 minut w 180 stopniach.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz